Лапша гречневая с овощами и винегрет

В этом блюде гармонично сочетаются два популярных постных рецепта. Отварная гречневая лапша удон с обжаренными овощами – луком, морковью и болгарским перцем – приобретает насыщенный вкус благодаря соусу терияки с нотками имбиря и чеснока. Винегрет из отварных овощей Это сбалансированное сочетание вкусов и текстур делает блюдо подходящим как для обеда, так и для ужина.